Actualités viande cultivée
© Primeval Foods Il est assez difficile pour la majorité d’entre nous d’imaginer le simple fait de consommer de la viande exotique provenant d’animal comme le lion et le tigre. Pourtant, une start-up veut nous vendre ce genre de viande, mais sans réellement en manger puisqu’il s’agira de viande cultivée en laboratoire. Une société britannique appelée Primeval Foods a décidé de commercialiser de la viande cultivée en laboratoire. S’il n’y a là rien de vraiment étonnant, l’entreprise veut vendre des p... ...
Image d’illustration ― Liliya Kandrashevich / Shutterstock.com Future Meat est une entreprise de biotechnologie qui produit de la viande cultivée en laboratoire. Bien que ce type de viande ait de nombreux avantages, son coût est assez élevé. Aujourd’hui, l’entreprise israélienne annonce qu’elle a réussi à produire une poitrine de poulet à 15,5 dollars le kilogramme. Un grand pas en avant pour l’industrie de la viande de synthèse Depuis 2013, le prix des viandes cultivées en laboratoire a considérablemen... ...
Image d’illustration — a_nazarkin.photo / Shutterstock.com Récemment, Singapour est officiellement devenu le premier pays à autoriser la production et la commercialisation de viande artificielle. Suite à ce premier pas historique dans l’histoire de la viande cultivée en laboratoire, du poulet artificiel a été servi pour la première fois dans un restaurant du pays. Un plat actuellement réservé aux membres privilégiés d’un restaurant à Singapour Au début du mois de décembre, la start-up américaine Eat Jus... ...
Image d’illustration — anyaivanova / Shutterstock.com La question de la consommation de viande ne cesse de faire débat au sein de notre société. En effet, 2/3 des terres agricoles dans le monde servent à élever du bétail, que ce soit pour les bêtes elles-mêmes mais aussi pour cultiver leur alimentation. Mais y aura-t-il bientôt une alternative venue des laboratoires ? Le bilan écologique est désastreux avec l’élevage qui entraîne des déforestations, des émissions de gaz à effet de serre ou encore la polluti... ...